Cet été, j’ai profité de mes vacances en Alsace à proximité de Strasbourg pour rencontrer Charlotte Caspar,和菓子職人/wagashi shokunin /artisane en confection de wagashi, fondatrice de la boutique Usagiya. Intriguée par le parcours de cette jeune femme hors du commun, découverte dans la presse quelques mois auparavant, j’avais à coeur de la rencontrer en personne pour mieux cerner sa personnalité.
Les festivités du Nouvel An passées, le mois de janvier au Japon reprend son cours avec pour mots d’ordre : la remise en place pour les uns et la prise de responsabilités pour les autres.
La formulation peut paraître un peu obscure, mais je m’en vais clarifier cela tout de suite ! 😀
Continuer la lectureAprès un mois de décembre qui aura mis notre patience à rude épreuve, le Nouvel An japonais ouvre l’année sur de grands moments de réjouissance.
Les festivités si convoitées du Nouvel An japonais ouvrent ainsi le bal sur un mois de janvier fort plaisant ! Je m’en vais vous les faire découvrir par le menu. C’est parti ! 🙂
